Cannibale Royale

Cannibale Royale is een brasserie en grillconcept met een uitgesproken sfeer, stevige comfort food en een sterke bar beleving. Het merk is gebouwd voor drukke middagen én vooral levendige avonden, met een duidelijke focus op grill, burgers, steaks, ribs, cocktails en craft bier.

Het merk

Cannibale Royale startte in 2014 met de eerste vestiging en is uitgegroeid tot zeven restaurants. Zes vestigingen liggen in Amsterdam en één in Rotterdam. De positionering is helder: een tweede huiskamer waar je binnenloopt voor eten, blijft hangen voor de sfeer en graag terugkomt.

Wat de formule doet

De kracht zit in de combinatie van product en beleving.

Food
• Grill en high comfort food als kern
• Burgers, steaks en ribs als vaste hardlopers
• Ook vegetarische keuzes naast de vleespropositie

Drinks
• Creatieve cocktails als volwaardig onderdeel van het concept
• Craft bier en speciaalbier met een duidelijke plek in de kaart

Beleving
• Herkenbare look en feel met rauw en warm tegelijk
• Ontworpen voor volume op piekmomenten
• Geschikt voor groepen, borrels en lange avonden waar de bar meedraait

Succes en schaalbaarheid

Cannibale Royale laat zien dat het concept cityproof is en kan doorgroeien naar meerdere locaties. Dat succes komt voort uit drie pijlers:

1. Herkenbaarheid: gasten weten precies wat ze krijgen, qua kaart, sfeer en energie

2. Omzetmix: bar en keuken versterken elkaar, waardoor de besteding per gast logisch stijgt

3. Bezoekreden: niet alleen een maaltijd, maar een avond uit in een setting die uitnodigt om langer te blijven

Samenwerken als partner

Cannibale Royale zoekt geen klassieke franchisenemer, maar een ondernemer die als partner met het merk een nieuwe vestiging opent en runt. In de praktijk betekent dit een samenwerking waarin jij lokaal eigenaarschap en operatie brengt, terwijl Cannibale Royale het concept bewaakt en meebouwt aan de performance.

Wat jij meebrengt
• Ondernemerschap en dagelijkse aansturing op de vloer
• Team bouwen en leiden op service, bar en keuken
• Locatie focus en scherpte op kwaliteit en gastbeleving

Wat Cannibale Royale inbrengt
• Merk, formule en herkenbare gastbeleving
• Menufilosofie met grill en bar als kern
• Conceptmatige begeleiding bij opstart en doorontwikkeling

Voor wie past dit

Deze formule past bij een ondernemer die houdt van horeca met tempo en piekdrukte.

Je herkent jezelf hierin
• Je hebt ervaring met hospitality, horeca of een sterke operationele trackrecord
• Je krijgt energie van avondbeleving en volume
• Je stuurt op detail, ritme en gasttevredenheid
• Je wilt bouwen aan een locatie met merkwaarde, niet aan een eenmalig project

Waarom kiezen voor Cannibale Royale

• Bewezen merk met meerdere vestigingen en groei sinds 2014
• Sterke combinatie van grill, comfort food en bar beleving
• Een concept dat draait op terugkerende gasten en lange avonden
• Samen ondernemen met een formule die herkenbaar is en werkt in grote steden

Interesse

Wil jij als ondernemer partner worden en samen met Cannibale Royale een nieuwe vestiging openen? Deel je achtergrond, voorkeursregio en rol in de operatie, dan kan er snel worden verkend of er een match is. Neem hiervoor contact op met De FranchiseAdviseur via onderstaand formulier, mail naar info@franchiseadviseur.nl of bel ons direct 085 401 1699